啤酒分为:干啤酒、全麦芽啤酒、黑啤酒、小麦啤酒、冰啤酒等 。
1、干啤酒:该啤酒的发酵度高,残糖低,二氧化碳含量高 。故具有口味干爽、杀口力强的特点 。
2、全麦芽啤酒:酿造中遵循德国的纯酿法,原料全部采用麦芽,不添加任何辅料 。
3、黑啤酒:麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒 。
4、小麦啤酒:以添加小麦芽生产的啤酒,生产工艺要求较高,酒液清亮透明,酒的储藏期较短 。此种酒的特点为色泽较浅 , 口感淡爽,苦味轻 。
5、冰啤酒:将啤酒冷却至冰点,使啤酒出现微小冰晶 , 然后经过过滤,将大冰晶过滤掉 。解决了啤酒冷浑浊和氧化浑浊问题 。冰啤色泽特别清亮 , 酒精含量较一般啤酒高,口味柔和、醇厚、爽口,尤其适合年轻人饮用 。
1、不要空腹喝冰啤酒,否则可加重啤酒对胃肠道的刺激 。
2、不要将啤酒和汽水、白酒等饮料一起喝 , 否则可能会让身体吸收更多酒精,损伤各个器官 。
3、尽量不要和海鲜一起吃,海鲜和啤酒都富含嘌呤,同吃可能会让人体尿酸含量增加 , 或会诱发结石或是痛风 。
【啤酒分为哪几种类型】4、孕妇、哺乳期妇女以及有胃肠道疾病、肝病和痛风患者不宜饮用 。