1、用料：花生蛋白片10片、胡萝卜半个、莴笋半根、芋头半个、香菇10朵、娃娃菜（或白菜）2-3片 。
2、辅料：鸡精3g（一调羹）、蚝油（或者素蚝油）一调羹、生抽，盐，油少许 。
3、蛋白片用清水泡发 。
4、全部材料清洗改刀备用 。
5、热油入香菇 ， 芋头，蛋白片的碎丁 ， 用油翻炒，添加蚝油，生抽 ， 盐调味 ， 把剩余材料的盐味算上 。
6、炒熟的材料加入，添加白菜碎 。
7、拌匀所有材料 。
8、把面皮装馅五分满，虎口环住 ， 熟练的话把虎口一夹，大部分馅料挤压在面皮下部，面皮上部夹紧完成收口 。
【五蔬烧卖如何做】9、上锅蒸10分钟即可 。
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