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最简单的西式甜品做法

经验分享小常识

1、青柠檬挤汁、香蜂草清洗以研磨设备碾成粉状预留 。
2、鲜奶油芝士以隔水加热的方法使其升温变软 。
3、添加白砂糖、牛乳一起拌至呈无颗粒 。
4、再添加薄荷酒搅拌均匀 。
5、吉利丁片用冰小水泡软控干 ， 倒进鲜奶油芝士中一起翻拌 。
6、畜类淡奶油用电动打蛋器打成6派发时 ， 倒进鲜奶油芝士中 。
7、再添加香蜂草粉一起搅拌均匀 。
8、最终把鲜奶油芝士倒进环形小烤模中，以刮板抹平 。
【最简单的西式甜品做法】9、最终放进速冻冷库中，以-18℃冻藏约30分钟就可以 。

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