纯葡萄酒的味道是带点酸和苦的，甜的不是纯酿造 ， 而是加了水和糖的 。
【为什么有的葡萄酒甜有的苦】葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料 。通常分红葡萄酒和白葡萄酒，气泡酒 。葡萄酒中还含有丰富的氨基酸，诸如脯氨酸、丝氨酸等24种，是葡萄营养和风味的重要组成部分，是人体不可缺少的营养物质 ， 饮之弥甘，适口爽心，常饮则其沁人心脾 ， 暑天冰镇饮之更佳 。
葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒 。其酒精度高于啤酒而低于白酒 。营养丰富，保健作用明显 。葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一 。葡萄酒能调整新陈代谢的性能，促进血液循环，防止胆固醇增加 。葡萄酒还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功效 。也是医治心脏病的辅助剂，可预防坏血病、贫血、脚气病、消化不良和眼角膜炎等疾病 。
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