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培根金针菇

经验分享小常识

1、准备一把金针菇 ， 十片左右的培根片，把培根切成两半，然后把金针菇卷在中间，上面用牙签固定 。
2、用一勺老抽，一勺生抽，一勺白糖 ， 一勺耗油勾兑出图中这样的汁，然后用一大瓢水搅拌均匀 。
3、起锅烧油 ， 油烧热了以后把蒜末放进去炒，再放一勺豆瓣酱进去炒香 。
4、再把备好的培根金针菇放进去煎，煎大概两分钟再把它翻个面，两面都煎好了我们就把刚才调好的汁水倒进去煮 。
【培根金针菇】5、汁水收得差不多的时候再倒进水淀粉勾芡，最后大火收汁即可出锅装盘 。

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