新鲜鹿茸可以放到冰箱冷冻保存，新鲜鹿茸较干鹿茸水分较多，比较容易变质，可以将其用质量比较好的塑料袋装好，封口，然后放到冰箱冷冻保存（低于18摄氏度） 。以防温度过高 ， 细菌侵袭而引起变质；如果是干的鹿茸片可以放在冷藏层 ， 因为干鹿茸片在制作过程中已经经过了脱水干燥处理 ， 较新鲜的不易变质 。
鹿茸是一种十分名贵的中药材 ， 它是由梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角而制成，属于动物类药材，容易受潮或者是虫蛀，如果包装严实的基础上，是可以放进冰箱保存的 。
【新鲜整根鹿茸如何保存】一般鹿茸的保质期为2年左右 ， 因为冰箱中温度较低，不宜滋生细菌和虫卵 ， 且防潮措施做的比较得当的话，一般可以放1-2年左右，但是也不宜放得过长，以免它受潮变质 ， 降低药效 。
