1、腊梅还叫做黄梅花、香梅、香木 ， 腊梅具有发达的根颈部，叶子是对生的 ， 形状是长椭圆形的，表面是比较粗糙的，每年的花期是十二月份到第二年的二月份 。腊梅常见的品种主要有素心腊梅、磬口腊梅、小花腊梅还有狗爪腊梅 。明朝中医药学家李中立在自己所着的《本草原始合雷公炮制》（又名《本草原始》）中对梅花的功效有着这样的记载：“清头目 ， 利肺气，去痰壅滞上热 。”现代医药研究也证实 ， 梅花花蕾含挥发油，主要为苯甲醛、异丁香油酚、苯甲酸，促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化 ， 具有一定的健胃作用；同时对多种病菌有抑制作用，为药食佳品 。
2、山茶花又名茶花，为山茶科山茶属植物 。山茶花花姿丰盈，端庄高雅 ， 为中国传统十大名花之一 。花期因品种不同而不同，从十月至翌年四月间都有花开放 。山茶花被用作化妆品，可以滑嫩肌肤，去除色斑 。山茶花无毒，并且花瓣中含有丰富的多种维生素、蛋白质、脂肪、淀粉和各种微量的矿物质等营养物质，食用后可以健脾开胃，还能治疗痢疾等病症，是一种天然的食品，具有很深的保健意义 。
【冬天开的花有哪些】3、一串红，有的还叫做墙下红，这是一种唇形科植物，主要的花期是每年的十二月份到第二年的五月份 。花呈小长筒状，色红艳而热烈，轮伞花序，花开时，总体像一串串红炮仗，故又名炮仗红 。一串红还有很多品种，花色也丰富，粉白、红白双色种和蓝白、紫白等色彩的其他品种加入，使居室环境更加典雅别致 。一串红全草都可入药使用，生长期皆可采收 ， 鲜用或晒干备用 。有清热、凉血、消肿等功效，可以用来治疔疮，疔疮初起 ， 将鲜一串红适量，捣烂外敷即可 。
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