【红烧甜酸罗非鱼的做法】主料：罗非鱼1条、鸡 。辅料：姜片、葱条、香菜、酱油、盐、料酒、油、水 。
做法：
1、 罗非鱼劏好洗净，在鱼身上用刀切两个道子 ， 最好顺着鱼骨的方向切；
2、 烧热锅，下油，姜片爆一下，把鱼放下锅；
3、 鱼的两面都煎一下 ， 然后放水、酱油、料酒、盐、鸡粉，转中火焖；
4、 过程中要把鱼翻身，大概十五分钟后放葱条和香菜 ， 上碟 。
【红烧甜酸罗非鱼的做法】主料：罗非鱼1条、鸡 。辅料：姜片、葱条、香菜、酱油、盐、料酒、油、水 。
做法：
1、 罗非鱼劏好洗净，在鱼身上用刀切两个道子 ， 最好顺着鱼骨的方向切；
2、 烧热锅，下油，姜片爆一下，把鱼放下锅；
3、 鱼的两面都煎一下 ， 然后放水、酱油、料酒、盐、鸡粉，转中火焖；
4、 过程中要把鱼翻身，大概十五分钟后放葱条和香菜 ， 上碟 。
