1、主料：大虾200克、蒜葱3克 。
【爆炒虾怎么做才好吃】2、辅料：食用油3毫升、料酒2克、盐1克、郫县豆瓣酱3克、蚝油3克、生抽2克 。
3、准备姜片、蒜片各3g 。
4、倒入食用油3ml，放入姜片、蒜片，大火爆香 。
5、放入大虾200g ， 翻炒至两面金黄 。
6、放入料酒2g、郫县豆瓣酱3g、蚝油3g、生抽2g、盐1g 。
7、大火翻炒均匀，出锅 。
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