【如何做牛肉饼】原料：牛肉馅、酱油、料酒、食盐、鸡精、洋葱、鸡蛋、淀粉、色拉油、西红柿、胡萝卜
做法：
1、牛肉馅500克，加入酱油、料酒、食盐、鸡精各少许调味；
2、用半个洋葱切成碎末，加入调好味的牛肉馅中；
3、放入鸡蛋一个及适量的淀粉，按顺时针搅拌成糊状；
4、平锅中加入少许色拉油 ， 放入牛肉馅，用铲子将肉馅修成烧饼状 ， 5分钟后翻个煎另一面，再剪5分钟 ， 反复这样的操作直到肉饼表面成金黄色时出锅；
5、盛入盘中 ， 放入切成片状的西红柿或胡萝卜加以点缀 ， 就可以上桌了 。
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