蛏干猪蹄可以做蛏干花生猪脚汤，具体做法如下：
1、猪脚520克、花生730克、盐460克、蛏干850克、味精70克、料酒20克、姜90克、水40克 。
2、买来猪脚后先用水清洗干净 。锅里水烧开 ， 倒入猪脚捞1分钟去血水 。
3、捞起来的猪脚，需再用水清洗一遍，洗去残留血水 。
4、取6只蛏干，泡在开水里5分钟 。泡好后 ， 用手将蛏干四周黑色的皮剥去 。取5块猪脚和处理好的蛏干一同放入炖盅里 。
5、取10克花生，用水清洗一次 。洗好后放入炖盅里 。加入1勺盐、半勺味精 。加满半盅料酒 。
【蛏干猪蹄如何做】6、姜切2片放入炖盅 。再倒入半盅纯净水 。盖上盖子，放入电饭煲隔水炖45分钟～1小时即可 。
