玉米黄鸡蛋就是蛋黄的颜色是玉米的颜色 。
【什么叫玉米黄鸡蛋】鸡蛋 ， 是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分 。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一 。鸡蛋的一头钝一头略尖 。钝端气室的存在，使蛋的重心要向小头偏移 。由于形状和重心的原因，当蛋平置时，卵黄总是倾向于尖的一端，如果滚动，会转圈滚动而不至于滚远，而且滚动时，总是大头在外 ， 如果有小损伤，不至于影响全卵 。若气室不在钝端，鸡蛋就成了“不倒翁”，不利于胚胎的保护和孵化 。钝端有气室，当小鸡快要孵化出来时，它的头往往朝向这里，然后再用它的嘴穿入气室 ， 便可直接呼吸气室里的空气 。鸡蛋的形状，和小鸡在蛋中的形态有密切的关系 。蛋的尖端正是小鸡两脚的支持点 ， 起到有力的支撑作用，因此最初啄开的蛋壳往往偏向钝端 。
