1、食材：绿豆芽120克，火腿80克，蒜2瓣，香葱1根，油9克 ， 盐1克，生抽1汤匙 。
2、绿豆芽掐去根部，在流水下冲洗干净后，沥干水份 。
3、火腿切成长条 。
4、备好蒜末和葱段 。
5、热锅倒油，煸香蒜末后，下入火腿一同煸炒 。
6、放入豆芽，炒制断生后，调入食盐和生抽 。
【火腿炒豆芽如何做】7、放入香葱段，翻炒均匀后便可出锅装盘 。
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