1、把糯米淘洗干净，用温水泡二三个小时，控干水后装入饭甑内，用旺火蒸熟 ， 然后 ， 将熟米饭放入石礁窝内 。舂茸成糍粑，用热的帕子搭盖；
2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀，制成芝麻糖 。再把黄豆炒熟，磨成粉待用；
【剩下的糯米饭可以做什么】3、糍粑放在案板上晾凉后，分成两半，一半放在撒有黄豆粉的案板上，摊开压平成片 ， 将“洗沙”均匀地抹上 。将另一半糍粑成大小、厚薄差不多的片 ， 盖在其上，再把芝麻糖撒在面上，切成块就可以了 。
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