【100个饺子需要几斤肉】100个饺子包全肉的话要10斤肉左右，如果肉占一半 ， 菜占一半，肉约5斤 。
饺子由馄饨演变而来 。在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有"牢丸""扁食""饺饵""粉角"等名称 。三国时期称作"月牙馄饨"，南北朝时期称"馄饨"，唐代称饺子为"偃月形馄饨"，宋代称为"角子"，明朝元代称为"扁食";清朝则称为"饺子" 。饺子起源于东汉时期，为东汉河南南阳人"医圣"张仲景首创 。当时饺子是药用 ， 张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生冻疮 。
