不是酸 。
1、碳酸氢钠，俗称小苏打 。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠 。它也是一种工业用化学品，固体五十摄氏度以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，二百七十摄氏度时完全分解 。
2、碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性 。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂 。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味 。
3、碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多 。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等 。同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等 。
【碳酸氢钠是不是酸】4、碳酸氢钠是食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂 。
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