1、可以直接使用削皮器去皮 。如果是使用新鲜的红枣来去皮 ， 就可以直接使用削皮器来削皮 ， 先将红枣清洗干净，尽量选择个头大、光滑的红枣，然后使用削皮刀将上面的皮削干净就可以了，虽然有些费事，但效果还是非常好的 。
2、可以通过水煮的方式来去除红枣上面的皮 ， 一般针对的是已经晾干的红枣 。对于已经干的红枣 ， 直接去皮不好实现 ， 可以把它放在清水中浸泡一段时间，将其吸水变大，然后放在锅里面煮开 ， 拿出来之后发现红枣上的枣皮已经裂开了，直接用手把枣皮剥掉就可以了 。
【红枣如何去皮厨房小妙招】3、可以借助于面粉筛 。具体的做法是将红枣放在水中浸泡，这样红枣就会变大 ， 而且果肉也会变得很有弹性，可以把它放在锅里面略微蒸一蒸 ， 再把红枣放在面粉筛上轻轻揉搓，这样红枣肉就能从小孔中露下去 ， 面粉筛上九只留下红枣皮和枣核了 。
