1、食材：西红柿1个、面250克、鸡蛋2个、青椒半个、老抽少许、盐适量、油适量、大蒜2瓣 。
2、青椒切小块，大蒜切小块，西红柿切小块 。
3、鸡蛋打在碗中 ， 用筷子打散 。
4、锅中倒油，将鸡蛋加入 ， 炒熟，先装盘备用 。
5、锅中再次倒油，将西红柿炒出汁 。
6、加入青椒和炒好的鸡蛋 。
7、加适量盐，少许老抽，翻炒均匀 。
8、先加少量水煮，等鸡蛋明显泡起后，再加大半锅水 ， 加盐 。
【番茄炒蛋面条的做法好吃简单】9、水开后，加入面条，期间用筷子搅拌，煮至适合自己喜欢的软硬程度即可出锅 。
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