面包糠是由吐司面包为原料制作而成 。
1、吐司面包先要去皮；
【面包糠是什么东西做的】2、再切片，并恒温干制；
3、最后将干面包片均匀粉碎 ， 就得到了我们平常所见的面包糠了 。
好的面包糠呈现出健康的亮白色，消费者在选购的时候要避免购买那些发黄或者棕色的面包糠 。劣质的面包糠一般由土法制作而成，没有完全去除面包皮 ， 这样在制作油炸食品的时候成品容易炸焦，而且味道发苦 。
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