【超市有卖土豆粉的吗】土豆粉是一种著名的传统小吃 。
起源于明朝宫廷,明亡后传入民间 。因口味独特赢得世人称赞 , 流传至今,成为中华一代名吃;相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制,最终制成了土豆粉这一新面食 。土豆粉烹饪后 , 色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口 。
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