果冻能冻着吃吗

果冻可以冷冻,冷冻之后也可食用 。但冷冻之后的果冻比较坚硬 , 不容易脱模,吃起来比较困难 。而且冷冻之后会失去果冻的弹性,使果冻吃起来更像冰棒 。冷冻的果冻融化之后则会恢复原样 。
【果冻能冻着吃吗】果冻是以水、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉等为主要原料,经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等多道工序制成的食品,呈半固体状,外观晶莹,口感软滑,一般在常温下保存即可 。

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