莲子怎么保存,能放冰箱吗

能放冰箱。
保存方法：
1、冰箱保存：把成熟的莲子剥开，保留绿色外壳，放入冰箱，以便平常生活中做汤、粥。
【莲子怎么保存,能放冰箱吗】2、晒干保存：将莲子剥去绿色保护壳，放在阳光下晾晒，晒干后放入封闭的器具内，可一年四季使用。