三文鱼炖番茄窍门

1、三文鱼1块,番茄1个 , 油适量 , 盐少许 。
2、三文鱼、番茄清洗干净;
3、西红柿切小块 , 皮不用去啦 , 如果想要去皮很容易,在顶端划个十字口 , 扔进开水锅里滚几滚 , 可顺利剥皮;
【三文鱼炖番茄窍门】4、炒锅中倒少许油 , 将西红柿入锅中翻炒变软;
5、加适量水煮开;
6、三文鱼切薄片;
7、待水开后,将三文鱼片入锅中一变色就关火,根据口味撒点盐,香葱或者青蒜末调色调味 。

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