1、酸奶机做酸奶不要加水 。做酸奶步骤如下：
【酸奶机做酸奶要加水吗】2、准备好纯奶及菌 。200ML装的纯奶五包，菌一小包就够了，成本一般在二元左右 。
3、用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌
4、将纯牛奶倒入容器内 。，再倒入酸奶（做引子），用勺子搅拌匀 。
5、将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖 。接通电源，8-12小时后 ， 酸奶就做好 。
6、刚发酵好的酸奶，可以立即食用，但经过冰箱冷藏，进行纯化24小时，口感更佳，香味纯正 。打开看看，酸奶凝固得象豆腐脑似的 ， 就成功了 。
