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柿子的功效与作用

经验分享小常识

1、柿子的功效与作用
　?。?）止血凉血：柿子具有凉血止血的功效，不仅仅是柿子具有这样的功效，而且柿子叶、柿子蒂煎水服用也具有凉血止血的作用 。
　?。?）润肺止渴：柿子具有清热润肺、生津止渴、健脾化痰的作用，可以缓解出血、干咳、喉痛、高血压等症 。
　?。?）润肠通便：柿子含有有机酸能和丰富的膳食纤维，具有润肠通便的功效，能够很好地促进身体肠胃的消化，帮助缓解便秘 。
　?。?）活血降压：柿子具有活血降压的功效，有助于降低血压、软化血管、增加冠状动脉流量，且能活血消炎、改善心血管功能 。
【柿子的功效与作用】　?。?）解酒醒酒：柿子能够促进血液中酒精进行快速的氧化，且能帮助身体将体内的酒精挥发排出体外 ， 不仅能够帮助快速解酒，还能帮助减少酒精对身体伤害 。
2、柿子的禁忌
　?。?）柿子性寒，患有胃部寒凉者不宜食用 ， 患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者均不宜食用柿子 。
　?。?）柿子富含糖类且大多是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后易消化，容易使血糖升高，所以糖尿病人不能食用 。
　?。?）柿子中的鞣酸能与食物中的铁结合，妨碍人体对食物中铁质的吸收，同时两者结合成的沉淀会引起肠胃不适甚至绞痛，故贫血患者不宜吃柿子 。
　?。?）柿子中含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，形成“柿石”，容易引起恶心、呕吐、胃溃疡，甚至胃穿孔等 。
　?。?）柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮上 ， 如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，也有可能增加一些如腹痛、恶心等发病机会 。
　?。?）柿子含有大量的糖类及果胶 ， 大量吃柿子很易对牙齿造成侵蚀形成龋齿，而且大量的鞣酸影响人体对钙、镁等微量元素的吸收，容易导致营养不良 。
　?。?）柿子与螃蟹与同是寒性食物，食用后对胃肠疾病的增加又加重效果 ， 而含高蛋白的蟹、虾等食物在鞣酸的作用下更容易凝固成块即胃柿石 。
　?。?）柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物会导致单宁发生快速的沉淀，会对人体的胃正常功能有影响，严重者可能导致肠梗阻 。

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