【猪肉的前槽是哪个位置】1、在猪的脖颈子处 ， 那里都是淋巴 ， 俗称“胰子” ， 应该扔掉的东西，不能吃 。但是廉价的香肠，有些包子铺的包子馅里用的全是这些东西 。
2、把猪去掉头、蹄、下水后 ， 可分为前槽、腰排和后秋三大部分 。
3、具体可分为血脖,哈力巴 ， 前肘，通脊，腰排，奶脯 ， 里脊，三岔，拳头肉，底板，黄瓜肉 ， 臀尖 ， 后肘，前蹄 ， 后蹄，上脑 。
【猪肉的前槽是哪个位置】1、在猪的脖颈子处 ， 那里都是淋巴 ， 俗称“胰子” ， 应该扔掉的东西，不能吃 。但是廉价的香肠，有些包子铺的包子馅里用的全是这些东西 。
2、把猪去掉头、蹄、下水后 ， 可分为前槽、腰排和后秋三大部分 。
3、具体可分为血脖,哈力巴 ， 前肘，通脊，腰排，奶脯 ， 里脊，三岔，拳头肉，底板，黄瓜肉 ， 臀尖 ， 后肘，前蹄 ， 后蹄，上脑 。
