1、豆腐皮（油皮）每张切成六小块共切成30块；
2、冬笋、猪肉都洗净切成细丝
3、荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎；
【豆腐皮的做法大全有哪些】4、面粉放入碗内，加水调成湿浆；
5、炒锅置旺火上，下芝麻油100克烧热，放入冬笋丝、肉丝、荠菜、虾仁、味精、精盐、姜未一起烹炒3分钟 ， 起锅成馅；
6、豆腐皮置案板上铺开，一一包馅成卷，在合口处涂上面浆；
7、原炒锅置旺火上，下芝麻油（耗100克），烧至五成热，将春卷逐个下锅炸至金黄色时 ， 捞出盛盘即成 。
1、豆腐皮（油皮）每张切成六小块共切成30块；
2、冬笋、猪肉都洗净切成细丝
3、荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎；
【豆腐皮的做法大全有哪些】4、面粉放入碗内，加水调成湿浆；
5、炒锅置旺火上，下芝麻油100克烧热，放入冬笋丝、肉丝、荠菜、虾仁、味精、精盐、姜未一起烹炒3分钟 ， 起锅成馅；
6、豆腐皮置案板上铺开，一一包馅成卷，在合口处涂上面浆；
7、原炒锅置旺火上，下芝麻油（耗100克），烧至五成热，将春卷逐个下锅炸至金黄色时 ， 捞出盛盘即成 。
