【学做蛋糕容易吗】只要掌握了相应的技巧，学做蛋糕就可以十分容易 。
材料：鸡蛋3个、面粉二两、白糖适量 。
步骤：
1、将蛋白与蛋黄分离，蛋黄打入碗中，加入白糖，用筷子将蛋黄与白糖充分搅拌均匀；
2、再加入面粉朝一个方向搅匀；
3、分离出的蛋白用电动打蛋器将其打发；
4、边打发边加入白糖，直至将蛋清打发为硬性蛋白；
5、再将蛋黄面糊倒进蛋清里，朝一个方向搅匀；
6、在电压煲内胆上抹上植物油，倒进做好的蛋糕坯；
7、
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