1、准备两个盘子，在盘子里倒入适量的桂花，挑出杂质 。
2、加3勺盐，把桂花拌匀，盐可以除桂花苦涩味的 。
3、将用盐拌匀的桂花装到另一个盘子里，用清水洗干净 。
4、用手用力把桂花的苦水挤出，装盘 。
5、重复操作 ， 再加3勺盐拌匀桂花，然后同样清洗干净，再把汁挤掉 。
6、倒入蜂蜜，把桂花拌匀，这样桂花不容易发霉 。
【桂花蜜的制作方法】7、拿一个密封性好的玻璃瓶，将拌好的桂花蜜装进去即可 。
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