1、准备好食材，豇豆角洗净晾干 。
2、准备腌料：食盐、桂皮、干辣椒、白酒、泡野山椒、冰糖 。
3、煮锅加入清水，加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料大火煮沸转小火烧几分钟关火 。
4、煮好的卤水晾凉备用 。
5、晾去水份的豇豆角三四根盘在一起 。
6、盘好的豆角放入无油无水的密封容器中 。
7、全部放好后倒入晾凉的卤水和野山椒、少许泡山椒的水，加入大约15毫升高度白酒 。
8、盖紧盖子，密封发酵 。
9、腌渍了十天左右的酸豆角 。
【如何腌制酸豇豆】10、打开看看 ， 酸酸的微辣 ， 可以用自己腌渍的酸豆角做菜啦！
推荐阅读
- 国家公务员结婚规定年龄吗
- 海尔空调暖风怎么开
- 海鲜乱炖一锅鲜做法
- 魔兽世界先祖硬币怎么获得
- 王者荣耀要怎么样才能观战
- 马路都有那些有声小说播讲的好啊
- 如何提高电脑复制移动文件的速度
- ipo和上市有什么区别
- 墙根防水怎么处理