鲜猴头菇冷冻可以存放1个月左右 。
【鲜猴头菇冷冻可以放多久】鲜猴头菇冷冻后 ， 可以抑制鲜猴头菇中的细菌滋生 ， 从而延长其保质期 ， 但是温度过低会导致猴头菇含有的水分在低温环境中结冰，容易破坏猴头菇的组织细胞，从而影响口感 。
猴头菇的保存方法：
新鲜的猴头菇中含有较多的水分，比较容易滋生细菌，导致猴头菇变质生霉 ， 把新鲜的猴头菇放到阳光下晒干或是用烘干机烘干后，细菌也就不容易繁殖了，再把干猴头菇用袋子装好，能储存很长一段时间不变质，而且很好的保留营养成分 。
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