原料：新鲜嫩玉米粒400克、葱头30克、熟猪肉250克、鸡蛋50克、葡萄干50克 。调料：猪油50克、糖粉50克、精盐、胡椒粉各少许。
1、将葱头 ， 熟猪肉切小丁 。鸡蛋煮老切片，玉米粒洗净控干，备用 。
2、把锅烧热后放入猪油，待熔化后放入玉米粒炸至黄色，加入精盐 ， 糖粉炒透盛盘，备用 。
【猪肉炒玉米怎么炒】3、将熟猪肉丁、葡萄干、葱头丁、橄榄、蛋片、精盐、胡椒粉、少许清汤放在一起拌匀后，放入盅内 。倒入玉米粒铺平 ， 撒上糖粉加盖，放入炉用文火至成焦黄色，即可食用 。
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