【奶油毛毛虫面包】1、食材:小麦粉250克、鸡蛋50克、干酵母5克、盐5克、水50克、奶油200克 。
2、把细砂糖和盐、鸡蛋倒入搅拌桶 ， 并加入牛奶 。倒入高低粉加入酵母 。
3、完成后拿出排气并分成八份揉圆 。
4、面团擀成舌型擀宽 ， 其中一边擀薄并卷起收口 。可以在发酵箱里发酵 。
5、面团二发好后在表面刷上一层蛋液 ， 把酥皮材料挤压在上面 。
6、烤箱提前预热180度，上下火烤制20分钟面包出炉后放置晾架冷却 。
7、在面包的中间划割一刀，奶油挤压进去即可享用美食 。
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