蜂蜜变黑是因为蜂蜜变质所导致的 。
蜂蜜中有一类叫做“嗜渗酵母”的微生物能顽强地在蜂蜜中存活下来 。如果将买回的蜂蜜打开后在存放时没有注意密封，时间久了就会逐渐吸收空气中的水分，导致蜂蜜变黑、变质 。
【蜂蜜变黑是什么原因啊】过期的蜂蜜可能会因为嗜渗酵母发酵而发生变质等问题，但是这样的蜂蜜通常只会产生轻微的酸味、酒味，并不影响食用安全性，而且天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至60摄氏度以上，否则活性酶会在高温下变性失活，破坏其中的营养成分 。蜂蜜在温开水或凉水冲泡时口感甜，用较高温度冲泡口感会变酸 。
推荐阅读
- 红薯热量是多少
- 电脑开机显示Recovery是怎么回事
- 游坦之为什么喜欢阿紫
- 建造鱼塘的基本条件有哪些
- 晋城崇实高中风华高中哪个好
- 一日三秋指什么动物
- 交通肇事罪的认定有哪些
- 惊吓癫痫吃什么药
- 缺钙吃什么食物好