【手切羊肉怎么切】准备好羊肉一块 。逆着羊肉的纹路切羊肉 。最好将刀磨得锋利点，直接逆着羊肉的纹路直接切下几刀 。用上述方法，切出的羊肉片非常均匀，非常薄，很适合烤肉和涮羊肉 。切好后摆盘，先摆好最外面一圈，再摆中间，也可以用香菜作为点缀 ， 效果更好 。
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