1、冲泡用的水
古人云“八分之水，遇十分之茶，茶之八分”，水质量的好坏会直接影响到茶水的品质 。一般来说，冲泡茶叶以山泉水为宜，可是现在大多没有 ， 所以井水也可 。
2、水温
关于冲泡绿茶用的水，温度一定要控制好 ， 一般视茶叶的质量而定 ， 高档绿茶，芽叶嫩 ， 以75-80度为宜，先倒水，在放茶 ， 称之为上投法；普通绿茶85度左右的热水，中低档100度，先投茶，再倒水，谓之下投法 。
3、茶叶的用量
一般没有硬性规定 ， 完全视个人习惯而定 。切记第一遍冲泡的茶汤不要喝，此为洗茶 。
4、茶具的选择
茶杯可使用白瓷盖碗或者是玻璃杯 。
5、冲泡方式
【喝绿茶的注意事项是什么】首先烫杯 ， 然后一是上投法，它适用于高档的绿茶，即先将75-80度的热水冲入杯中 。二是下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶 。
