1、方法一：白菜洗净，切斜片，胡萝卜切片 。倒入醋，生抽，淀粉和糖 。起锅放热油，放入白菜片，翻炒，倒入胡萝卜片 。炒至白菜变软，出汤，倒入料汁，至粘稠出锅 。
【糖醋白菜的做法】2、方法二：首先，将大白菜和调味品切丝备用 。然后在大白菜中放少许盐腌出水分，在清水中加入各种调味品勾芡 。最后，将其淋在白菜丝上 ， 搅拌均匀即可 。
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