主料：螃蟹750克 。
调料：盐15克，花椒5克，姜5克，黄酒250克，酱油15克，白砂糖5克 。
做法如下：
1、先将选择好的毛蟹洗擦干净 ， 把每只的蟹脐劈开一点，放入少量精盐；
2、备小瓦坛一只，把花椒盐及姜末放入 ， 将蟹逐只放入 ， 绍酒徐徐洒下再加酱油及白糖，浸过蟹面为准；
【港式熟醉蟹制作方法和配料】3、把坛口封密时，加以摇动，使每只蟹匀浸着酒汁，约醉三四天启封即可 。
推荐阅读
- 在池塘生态系统中生产者是什么
- 后驱独立悬挂好处
- 吃扇贝补什么
- 惊奇队长在复联几出现
- 车内羊膻味怎么处理
- 为什么醋能够除去家具里的异味呢
- 上海有哪些小饰品批发市场
- 咸水鸡怎么做要放些什么材料
- 怎么查期货交易单