1、香菜吃多了的第一个坏处：导致气虚，中医认为香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气 ， 有温中健胃的作用 ， 但因香菜味辛能散 ， 多食或久食 ， 会耗气、损精神，进而引发或加重气虚 。那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚的人，应少食香菜 。
2、香菜吃多了的第二个坏处：加重狐臭，香菜的香味是香菜中的挥发油散发出来的，其特殊的香味会刺激汗腺分泌，促使机体发汗，有狐臭的人多食香菜会刺激身体汗腺，大量出汗使得狐臭加重 ， 所以有狐臭的人要少食香菜 。
【香菜吃多了会怎么样】3、香菜吃多了的第三个坏处：导致长斑，香菜属于感光蔬菜，感光蔬菜中含有光敏物质，过量食用之后接触阳光或被光辐射会形成晒斑、红斑、丘疹等皮肤问题，夏天基本上都是阳光普照 ， 紫外线强 ， 所以在夏天应少吃香菜这类感光蔬菜，多吃抑制色素沉着的食物 。
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