1、食材：土豆2个，鸡胸肉半块，洋葱1/4个，奶酪丝1杯，淀粉1/2杯，鸡蛋1个，面包粉2杯，盐1/2茶匙，胡椒粉少许 ， 酒1/2大匙 ， 淀粉1/2茶匙 。
2、土豆去皮、切片，蒸熟后趁热碾成泥状；鸡胸肉切小?。?拌入调味料；洋葱切碎 。
3、用2大匙油炒香洋葱 ， 再放入鸡胸肉炒匀盛出，放凉 。
4、将土豆泥分成5等份，每等份按扁，包入少许鸡胸肉及奶酪丝后，捏拢再按扁成饼状 。
【怎么做可乐土豆】5、每块土豆饼先沾一层淀粉，再沾一层打散的蛋汁后，裹上一层面包粉，放入温油中炸至酥黄 。
6、起锅前开大火将油逼出，即可捞出食用 。
