1、一般是黄绿色的 。
【紫菜汤是什么颜色】2、紫菜是紫球藻目紫球藻科植物，常年生长在潮间带，味甘性寒，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、叶绿素以及钙、钾、镁等成分物质 ， 营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，用来打汤的时候，开始会显紫色 ， 但后面会慢慢变成绿色，这主要是因为紫菜的叶绿素稀释导致的 ， 取代了紫菜中的藻红素，通常会变成黄绿素 。
1、一般是黄绿色的 。
【紫菜汤是什么颜色】2、紫菜是紫球藻目紫球藻科植物，常年生长在潮间带，味甘性寒，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、叶绿素以及钙、钾、镁等成分物质 ， 营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，用来打汤的时候，开始会显紫色 ， 但后面会慢慢变成绿色，这主要是因为紫菜的叶绿素稀释导致的 ， 取代了紫菜中的藻红素，通常会变成黄绿素 。
