1、黄瓜 。
黄瓜是著名的减肥圣品，很多女孩子都爱吃 。黄瓜最大的特点是水分含量高，热量低，而且含糖量少、纤维丰富 。加上黄瓜口味清淡，能去油腻 ， 清肠胃 ， 减肥效果更甚 。黄瓜里面还含有一种叫做丙醇醋酸的东西，这种东西能够抑制食物中的碳水化合物转化为脂肪的速度 。
黄瓜还有降脂、促消化、利尿、去湿气、排毒的作用，这些对于减肥者是很重要的功效 。但是长期吃黄瓜是不利于健康的会造成营养不良 。黄瓜的减肥吃法有生吃、凉拌、清炒 。
2、红薯 。
冬季红薯成熟，很多人喜欢蒸着吃，或者煮粥时候吃 。红薯有助于健康，是很好的养生食品，其减肥效果也是极好的 。
一是红薯中粗纤维含量高，粗纤维的特点是体积大，而能量密度低，这就增加了人的饱腹感，从而减少热量的吸收 。
二来，红薯蛋白质含量低、脂肪含量低、热量低，符合减肥食品的要求 。最后需要注意的是，红薯一定要用蒸 ， 煮的方式，一定不要油炸 ， 因为红薯吸油效果很强 。
3、燕麦 。
燕麦推荐早餐的时候吃，因为燕麦是很好的瘦身食品 。最大的特点是耐饿、降脂 。燕麦是高碳水化合物食品 ， 并且属于复合型碳水，这种饱腹感很强，也更加持久 。燕麦的一个作用是降脂，加速脂肪的分解 。
4、番茄 。
很多减肥餐中最不可或缺的一种食材就是西红柿，西红柿的减肥效果很好，一些小番茄也是减肥美容者们的最爱 。因为西红柿热量低 ， 水分高 ， 富含纤维以及多种维生素，营养均衡 。
但这还不是最重要的，最终的一点就是新鲜的西红柿能减少脂肪的堆积，减少水肿，还能缓解疲劳感 。
5、冬瓜 。
冬瓜是非常吸脂的，还很利尿 。加上冬瓜中富含丙醇二酸 ， 能有效地抑制糖类转化为脂肪，而且冬瓜完全是零脂肪的食物 。另外一点是还非常的利尿，很适合水肿的胖子食用 。推荐一款冬瓜红豆汤，是减肥秘方 。先煮红小豆，再放入切片的冬瓜，煮上一个小时 ， 每周饮用几次，帮助减肥 。
6、牛肉干 。
牛肉干作为一种减肥零食是很好的选择，因为它属于高蛋白质食物，因此很抗饿，吃一块牛肉干是很容易饱的，也不容易饿 。减肥期间吃，比起吃那些饼干、面包、巧克力是很好的选择 。
7、蓝莓 。
蓝莓也是众多减肥健身达人的最爱，被称为是促代谢的瘦身新宠 。蓝莓热量低，维生素C的含量比一般的水果都要高，而且很容易被身体消化，还能吸脂，很适合在减肥期间食用 。
8、鱼 。
【吃什么才减肥】健身达人最爱的几种食材，排名前三的就有鱼肉，它富含蛋白质 ， 是增加饱腹感和增肌的好食材 。减肥届一直有这种说法，鱼肉吃再多也不怕胖 。另外，鱼类中含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸对于降低血脂有意想不到的效果 。
