炖鸡汤方法：
1、炖汤前都应将鸡肉在开水里煮一下 ， 可以去掉生腥味，使汤清亮不混浊 ， 鲜香无异味，温水下锅，煮约7至8分钟，随时翻动；
2、冷水下锅，让原料由水温的慢慢升高而充分释放营养与香味，熬出更好味道；
【鸡怎么煮汤好吃】3、先大火煮10分钟烧沸，再转小火炖；
4、放盐，盐一定要在汤已炖好时放，放盐后盖住盖子转大火炖10分钟 ， 之后再关火即可 。
炖鸡汤方法：
1、炖汤前都应将鸡肉在开水里煮一下 ， 可以去掉生腥味，使汤清亮不混浊 ， 鲜香无异味，温水下锅，煮约7至8分钟，随时翻动；
2、冷水下锅，让原料由水温的慢慢升高而充分释放营养与香味，熬出更好味道；
【鸡怎么煮汤好吃】3、先大火煮10分钟烧沸，再转小火炖；
4、放盐，盐一定要在汤已炖好时放，放盐后盖住盖子转大火炖10分钟 ， 之后再关火即可 。
