1、某些食品可以除锈 。用土豆片或萝卜片加少许细沙末擦洗刀片可去除锈迹 。也可把生锈的刀插入土豆中几个小时 ， 取出后再用除锈溶剂进行擦拭，锈迹很快也就能被去除 。洋葱亦然，把生锈的刀具不断在洋葱切面上进行研磨，锈迹会不经意间就去除掉了 。
2、淘米水也能除锈，其酸性可以很好的洗掉刀具上的铁锈 。把已经生锈的刀具浸入比较浓的淘米水中，用铁丝球用力擦洗即可 。当然一些名贵刀具还是不要尝试这种方法了 。
3、牙膏除锈 。将牙膏挤在刀具锈斑表面，确保能完全覆盖住锈斑，放置三个小时以上，再用抹布擦拭刀具表面 。遇到顽固锈斑，需要反复擦拭 。
4、苏打除锈 。对于锈渍不太严重的刀具 ， 可拿牙刷蘸苏打水轻轻擦拭即可 。而对于严重锈渍，则需要先用铁丝网擦掉刀表面的锈渍再用苏打水擦拭 。
【刀具除锈用什么方法最好】5、对于银质刀具锈迹，用牙膏擦即可光亮如新 。而极易氧化生锈的铜制刀具，可用160克细木屑、60克滑石粉、240克麦麸子和在一起，倒入50克醋 ， 调成浆糊一样，涂在铜表面上，吹干后，铜锈即可脱掉了 。
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