爱刨根知识网

  1. 首页 > 经验知识 > >

炒白菜的家常做法

经验分享小常识

1、白菜帮洗净，用刀像这样片成片 。这种片法能把白菜帮内的筋切断，吃起来脆嫩、不塞牙 。白菜 。
2、起大火，锅内放少许底油 。油温到8成热时放入红椒、姜末煸炒 。
3、煸出香味后，放入焯好的白菜帮，翻炒 ， 过程中加入适量的盐和鸡精 。
4、翻炒2-3分钟就熟了，按自己的口味淋入适量的醋（最好用山西醋），在翻炒几下，醋辣味儿 。
【炒白菜的家常做法】5、炒的过程中，会产生一些汤汁 。最后，在锅内放一小勺水淀粉 ， 勾一层薄薄、亮亮的芡汁 ， 关火 ， 装盘 。

    推荐阅读


    上一篇：请允许摩拜访问位置服务怎么打开

    下一篇：厚爱无需多言下半句