【水柿子不能和什么一起吃吗】水柿子不能和含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃 。中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食 。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块 ， 即胃柿石 。柿子中的鞣酸能够与鱼、虾等食品中的蛋白质及钙盐一起形成一种沉淀物，并能刺激胃肠等器官，易引起恶心及便秘等症 。
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