【所有的茶叶都可以做奶茶吗】1、并不是所有的茶叶都可以用来做奶茶 。一般奶茶的制作，要选一些比较顺的茶叶 ， 例如红茶、熟普洱等 ， 注意一定不能用生普洱 。做奶茶，不需要选择太名贵的茶叶，不然有点浪费，并且喝不出茶叶的香气和韵味 。市面上制作的奶茶，较多的是用红茶和普洱茶等，因为这两种茶口感比较好，也不会有苦涩的味道 。
2、奶茶最早是由牛奶加发酵比较充分的茶叶混合在一起制作而成，因此奶茶具有牛奶和茶叶的风味 。从理论上来说，只要茶叶不与奶茶产生性质上的冲突，都是可以用来煮奶茶的，但要考虑奶茶的味道和口感 ， 有一些茶叶，煮出来的奶茶口感和味道都偏苦涩，所以不能断定，任何一种茶叶都能用来煮奶茶 。
