牛皮菜又叫厚皮菜，潮汕地区又叫厚合菜，正名为恭菜或莙达菜 ， 为藜科甜菜属中的变种，二年生草本植物，以幼苗或叶片作蔬菜用 。牛皮菜原产欧洲地中海沿岸，依叶柄颜色不同，分白梗、青梗和红梗3类 。近年来，我国从英国引进了红梗牛皮菜 ， 有菜用、饲用和观赏等多种用途 。
【厚合菜别名叫什么】厚合又名君达菜 ， 潮汕地区原专门用来饲养家猪的蔬菜，后因发现其口感质地软嫩和具有清热解毒的功效而引进潮菜菜肴中 。
推荐阅读
- 李力胜是什么电视剧
- 大便成颗粒的原因有哪些
- 对情侣说的暖心话八个字
- 电磁炉日常维护保养技巧是什么
- 注册会计师非执业给有证书吗
- 有哪些面试技巧
- 土窑鸡怎么样才是正宗的做法
- 表示看的词语
- 关于余的成语有哪些