蚝油是由蚝进行熬制，浓缩成的一种半固态的东西 。如果放得久的话，会与空气的水份融解 ， 就会变稀，也就是所谓的液态；
【蚝油怎么变成液态的了】蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素有“海底牛奶”之称的牡蛎为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成 。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高 ， 亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料 。
蚝油是由蚝进行熬制，浓缩成的一种半固态的东西 。如果放得久的话，会与空气的水份融解 ， 就会变稀，也就是所谓的液态；
【蚝油怎么变成液态的了】蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素有“海底牛奶”之称的牡蛎为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成 。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高 ， 亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料 。
