一、主料：
面粉，猪肉馅，韭黄 。
二、辅料：
油 ， 水，料酒，鸡蛋 。
三、调料：
姜末，盐，胡椒粉，花椒粉 。
四、做法及步骤：
1、面粉放入容器中，用淡盐水和成面团，在面团中间再倒入几滴水，用拳头把面团来回踹几下，让面团充分吸收水分 。
2、面团揉匀至表面光滑 。盖盖醒一会 。
3、肉馅打入一个鸡蛋，调入料酒，白糖，花椒粉，胡椒粉，食盐，姜末，食用油 。顺着一个方向搅拌均匀 。
【猪肉菲黄馅的做法】5、韭黄挑洗干
一、主料：
面粉，猪肉馅，韭黄 。
二、辅料：
油 ， 水，料酒，鸡蛋 。
三、调料：
姜末，盐，胡椒粉，花椒粉 。
四、做法及步骤：
1、面粉放入容器中，用淡盐水和成面团，在面团中间再倒入几滴水，用拳头把面团来回踹几下，让面团充分吸收水分 。
2、面团揉匀至表面光滑 。盖盖醒一会 。
3、肉馅打入一个鸡蛋，调入料酒，白糖，花椒粉，胡椒粉，食盐，姜末，食用油 。顺着一个方向搅拌均匀 。
【猪肉菲黄馅的做法】5、韭黄挑洗干
